എളുപ്പത്തിൽ തക്കാളി ബിരിയാണി ചോറ് || Simple Thakkali Biryani chour,Tomato Biryani Rice


Basmati rice – 2 glass
Tomato – 2 ½ big
Cinnamon – 2 sticks
Star anise – 1
Cardamom – 2
Cloves – 10
Fennel seeds – ¼ tbsp
Cashew nuts – a few (optional) Bay leaf – 3
Green chilly – 2 or to taste
Onion – 1 big, finely chopped
Coriander leaves
Mint leaves
Ginger garlic paste – 2 tbsp
Curd – 2 tbsp
Pepper powder – ¼ tbsp
Chilly powder – ½ tbsp
Turmeric powder – ½ tbsp.
Peas – a handful (optional)
Oil
Ghee today, let’s make tomato biriyani.. Basmati rice – 2 glass 1.5 glass of water for 1 glass of rice.. use the same glass to measure both rice and water wash the rice clean and set aside Tomato – 2 ½ big Cinnamon – 2 sticks
Star anise – 1
Cardamom – 2
Cloves – 10
Cashew nuts – a few (optional)
Bay leaf – 3 Green chilly – 2 or to taste
Onion – 1 big, finely chopped
Coriander leaves
Mint leaves Fennel seeds – ¼ tbsp Ginger garlic paste – 2 tbsp Curd – 2 tbsp Coriander powder
Chilly powder
Turmeric powder as spices heat a pan and add oil and ghee as the oil and ghee heats up, add the whole spices, on a low flame add cashew nuts as well gently crush the cardamom seeds before adding once the spices are fried well and the cashew turns golden, add chopped onion along with green chilly saute until onions soften on a low flame, add the spices Add ½ tbsp turmeric powder and sauté until the raw smell goes away Add ½ tbsp chilly powder (or as per your taste) and sauté until the raw smell goes away Pepper powder – ¼ tbsp add chopped tomato, green peas mix well and add mint leaves and coriander leaves mix well and cook tomatoes with the lid closed until soft and mushy on a medium flame I’m separately going to roast ginger garlic paste in oil and i’m going to add it to the mixture. i forgot to add in the initial stage.. this should be added when the onions start to soften… after the tomatoes are cooked, add 2 tbsp curd and mix thoroughly now, add washed basmati rice mix the rice well with the masala add 3 glasses of water, not more than that add salt mixed with water.. taste and add more salt if required add more mint leaves and coriander leaves, close the lid and cook turn down the flame to the lowest and cook the rice once the water starts boiling.. after about 17 to 18 mins, the biriyani is now cooked and ready.. transfer to a serving plate and enjoy.

91 thoughts on “എളുപ്പത്തിൽ തക്കാളി ബിരിയാണി ചോറ് || Simple Thakkali Biryani chour,Tomato Biryani Rice

  1. എന്തായാലും ഇത് ഉണ്ടാക്കി നോക്കാം 😋😋😋😋
    ബിരിയാണി ന്നു വെച്ച നമ്മളെ ജീവൻ അല്ലേ🤦🤦🤦🙏🏼🙏🏼🤣🤣🏃🏃😉😉😉

  2. ഞാൻ ചെറുപഴം ജാം ഉണ്ടാക്കി കേട്ടോ, നന്നായി കിട്ടി, thanks……

  3. ഓയിൽ എന്ന് പറയുമ്പോൾ എന്തു ഓയിലാണെന്ന് കൃത്യമായി പറയുക. വനസ്പതി ആണോ, സൺഫ്ലവർ ഓയിൽ ആണോ നല്ലെണ്ണയാണോ എന്ന് മനസിലാകുന്നില്ല. പ്ലീസ്

  4. Sorry for criticism ,that leaf is not biryani leaves, it is bay leaf.Pandan (pandanus odorifer )leaves (biryani Kaitha or rambha) are known as biryani leaf.Mint leaves add a toothpaste taste(commonly toothpastes were mint flavoured) in biryani, personally I hate it, but lot of people love it.

  5. Like 351 super.. ദേവുട്ടിയുടെ ഈ ചാനൽ ഒരു തവണ എൻകിലും കണ്ടു ഒരു ഹായ് തന്നാൽ.. ഒരു മുന്നോട്ടുള്ള യാത്രക്ക് സഹായകം ആകും

  6. ചേച്ചീ ബിരിയാണി Super.
    ഫുഡ് ഹീറോയുടെ Cook at home നെ support ചെയ്യണെ.
    Thank you so much…

  7. Hi ! Dear, Chechi ,! Yesterday We are making potato mixture ! So crispy and tasty ! Thank you so much ! Anil Kalpana from Dubai

  8. Super. Eniki chechi ne kuttikale orupadu ishtama chechi, house job ellam cheyum. Oru pavam chechi, njan evide hus node parayum food undhaki kazinjal ethu mia chechi nde receipe annu ennu. Ende monodum parayum. Njan youtube ill video kannubol aven parayum ohoo mam aa mia aunty nde video elle kannune ennu. Njan food undhaki kainjal aven parayum ethu mia aunty nde kandu undhakiyathanno ennu.Chechi nde othiri othiri video njan undhakittundh. Comments njan engine cheyarila. Pine eppol aa 1st time aa comments ayakunathe. Njan comments cheythal public elle, ellavarum kannum enna oru chammalum undh. Atha. Engine nalla nalla receipe cheyunarhil orupadu thanks chechi. Inniyum nalla video prathikshikunnu👍😘

  9. ചേച്ചീ.. ഞാൻ ഉണ്ടാക്കി നോക്കി. നല്ല ടേസ്റ്റ് ഉണ്ട്ട്ടോ. ഇതുപോലെയുള്ള നല്ല നല്ല റെസിപ്പീസ് ഇനിയും പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു

  10. തക്കാളി ബിരിയാണി സൂപ്പർ
    ന്റ ചാനലിൽ ഒന്ന് വന്നു സപ്പോർട്ട് ചെയ്യണം ട്ടൊ.

  11. ഹായ് മിയ ഞാൻ ഇന്ന് ഉണ്ടാക്കി ട്ടോ തക്കാളി ബിരിയാണി ചോറ് നല്ല രുചി ഉണ്ട് ട്ടോ 👌👌👌👍🙏🤝🤝

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *